Banana Milk Coffee – Minuman kopi terbaru dengan rasa yang aduhai

dikutip dari detik.com ada minuman terbaru yang akan mengubah rasa anda, Bosan bersama iced latte atau cappuccino? Waktu Ini ada variasi kopi dgn paduan susu segar & pisang!

milk banana coffe yaitu kopi susu pisang
milk banana coffe yaitu kopi susu pisang foto:detik.com

Eater (02/09) melaporkan kedatangan hidangan kopi yg tidak biasa di Amerika. J+B Desain dan Café di Park Slope, Brooklyn kayaknya menjadi kafe mula-mula yg menawari menu Banana Milk Coffee.

Kopi dingin tersebut mengombinasikan cold brew coffee bersama campuran susu, & pisang. Menurut Fumio Tashiro, manager J+B, rencana muncul saat beliau membaca suatu artikel berkaitan minuman pisang di Brazil. Dirinya dulu bereksperimen bersama minuman pisang guna menarik visitor.

“Kafe pass sepi. Tak demikian tidak sedikit visitor. Kala itu aku cobalah menciptakan sesuatu yg baru,” papar Fumio seseorang basis profesional asal Jepang, yg mendirikan J+B dua thn dulu.

Utk membuatnya, Fumio mengkombinasikan pisang yg teramat matang bersama susu & sedikit simple syrup. Beliau meraciknya hingga tekstur pisang tidak lagi tampak. Baru setelah itu dituangkan kopi cold brew.

Rasanya juga enak sebab sedikit manis & creamy. Namun tak terlampaui bercitarasa seperti pisang. Eater menyatakan penambahan pisang berikan lapisan utk menyeimbangkan keasaman dari kombinasi susu & cold brew yg umumnya muncul. Baik penyuka pisang maupun tak, barangkali dapat suka rasa unik ini. Sebenarnya kafe ini telah sediakan banana milk coffee terhadap menunya selagi satu thn terakhir. Tapi beberapa orang tak tidak sedikit memesannya hingga sekian banyak bln terakhir. “Saya pikir orang menganggapnya terlampaui aneh,” tutur Fumio.

Namun perlahan-lahan orang memesannya. Setelah Itu menjadi semakin tidak sedikit & saat ini menjadi pembicaraan. Kopi seharga $5 (Rupiah 65.800) itu kini sanggup terjual kurang lebih 50 gelas per pekan.

Fumio menyampaikan dirinya tak mencari ketenaran. Dirinya cuma mau menyajikan minuman kopi enak & menarik di lingkungan sekitarnya. “Saya bereksperimen. & nyatanya sukses,” tutupnya.

Susu bercitarasa pisang sendiri terkenal telah lama ternama di Korea Selatan. Dapat namun penambahan kopi terhadap susu pisang menjadikannya sesuatu yg baru & tidak serupa.

Masakan Khas Kalimantan Selatan

Berikut Daftar Jajanan Khas dari Kalimantan Selatan.

Jenis Kue/Wadai

  •     Amparan Tatak Pisang
  •     Amparan Tatak Sagu
  •     Apam Barabai
  •     Apam Baras
  •     Apam Parangge
  •     Balungan Hayam
  •     Bingka Barandam
  •     Bubur Gunting
  •     Bubur Sagu
  •     Cangkarok Karing
  •     Cucur
  •     Dadar
  •     Gagatas
  •     Gagati
  •     Gaguduh
  •     Garigit
  •     Gumpal
  •     HIntalu Karuang
  •     Ipau
  •     Jagung Pipilan Bajarang
  •     Kikicak
  •     Kokoleh
  •     Kue Lam
  •     Lakatan Bahintti
  •     Laksa
  •     Lalampar
  •     Lamang
  •     Lapat Lakatan
  •     Lapis
  •     Lempeng Pisang
  •     Lupis
  •     Pakasam Sapat
  •     Patah
  •     Pupudak
  •     Putri Selat
  •     Putu Mayang
  •     Rangai
  •     Rangkasusun
  •     Sarimuka
  •     Sari Pangantin
  •     Serabi
  •     Slada Gumbili
  •     Topi Baja
  •     Ulin-ulin
  •     Untuk
  •     Upak
  •     Wadai Gayam
  •     Wadai Pare
  •     Wadai Sagu
  •     Wadai Satu

Gangan/Sayur/Teman Makan

  •     Gangan Asam
  •     Gangan Asam Daging
  •     Gangan Asam Patin
  •     Gangan Gadang Pisang
  •     Ganngan Haliling
  •     Gangan Humbut
  •     Gangan Kaladi
  •     Gangan Kangkung
  •     Gangan Karuh
  •     Gangan Ludeh Nangka
  •     Gangan Luncar
  •     Gangan Masak Karing
  •     Gangan Nangka
  •     Gangan Pisang
  •     Gangan Rabung
  •     Gangan Waluh
  •     Garih Batanak
  •     Kalakai Batumis
  •     Kambang Tigaron Bajaruk
  •     Karih Daging
  •     Luncar Kaladi
  •     Opor Tarung
  •     Tarung Babanam Basantan
  •     Terung Tumis
  •     Using-using Hundang Papai
  •     Using-using Kangkung
  •     Using-using Tarung

Masakan Lainnya

  •     Ayam Masak Habang
  •     Biawan Baubar
  •     Buras
  •     Hampap/Haruan Kering Batanak
  •     Hintalu Jaruk
  •     Hintalu Masak Habang
  •     Jaruk Kalangkala
  •     Jaruk Lumbu Kaladi Bapais
  •     Jaruk Tarap
  •     Katupat Kandangan
  •     Lampam Baubar
  •     Lontong
  •     Mandai
  •     Nasi Pundut
  •     Nasi Samin
  •     Pada’ Basanga
  •     Pakasam Sapat
  •     Papuyu Baubar/Papuyu Bakar
  •     Papuyu Basanga
  •     Saluang Basanga
  •     Sambal Goreng Pakasam
  •     Sapat Siam Baubar
  •     Sate Banjar
  •     Udang Papai

Mungkin Setiap daerah  bisa mempunyai nama yang berbeda dari setiap masakan. jadi bagi anda yang berencana ke Kalimantan Selatan bisa mencoba mencicipi berbagai masakan yang banyak tersedia di pinggir-pinggir jalan maupun di berbagai Rumah makan yang menyediakan makanan tersebut.

Referensi
id.wikipedia.org/wiki/Daftar_masakan_Indonesia#Kalimantan_Selatan